車好きの夫(40歳・A型)の妻、高1の長女(AB型)、中1の次女(O型)の母をやってる33歳B型です。普段何気なく考えてる事や、家族の話など思いつくままに語ってます。


by ZERO-as
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クッキングゥ~!!(古い?)

その前にひとつ。昨日の更新直後の事。
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累計の訪問者数が4ケタになった瞬間を見る事が出来ました!皆様のおかげでブログを

始めて4ヶ月弱、ぼちぼち増えて行ってる感じでしたが、やっとここまで来ました。

ありがとうございます!


次女と買い物に行った時にフランスパンを買わされましてね。普段はスーパーの一番安い

食パンしか買わないのに(たまに安い菓子パンも買いますが)、しかも焼き立てパン屋の

お高い奴を。で、1本しか買わなかったので姉と争奪戦になりまして。しかもヤツは殆ど

食べてしまい、姉切れる。昨日はバスケの夜練で、早めのご飯を食べて行ったのですが、

(他の家族はその後揃ってからごはん)酢豚を作って、残ってたのを姉が夜食につまみ、

帰宅してその空の皿を見て姉に食べられた事にえらいご立腹でしたが。どっちもどっちだ。

話はそれましたが、そんな訳で久しぶりにわたくし、腕をふるう事にしました。

半おひとりさま歴・次女が幼稚園に通い出してから既に8年目。一人時間の楽しみ方も

色々覚えました。基本的にお外に出ると時間ぎりぎりに帰宅と言う事が出来ない性質

なので(例えば事故とかで帰宅に間に合わないとヤだな、とか考えちゃう)、あまり

街に出たりとかしないし、友達も作ろうとしない。行動範囲が狭い。

のでひとりお家時間が多いです。

2年位前にハマった、お菓子・パン作り。身内やお友達にふるまうととても喜ばれました。

ホームベーカリーとか使わず、一から手作りです。最近米から作れるベーカリーが出るとか

言う話がありますが、グルテンが必要とかめんどくさそうですね。米で出来るってお手軽感

がいいな、と思ったけど、余計面倒そう。これがめんどくさくなければ欲しかったなあ。

ホームベーカリー、欲しいです。

私のバイブル。
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色々作って失敗もありましたが、成功率の方が圧倒的に高いです。パンは手間がかかり

まくるけど、数買うと高いので、家で美味しく沢山食べられるし、親子でクッキング

するのも良いコミュニケーションになると思うので、お勧めです。

発酵やベンチタイムの空き時間が凄い多くて出来上がりまで半日くらいかかりますが。

今日はその時間を利用して吉本芸人の怪談動画を観てました。怖い話、大好きです。

焼く直前の写真。
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こちらノーマルなフランスパン。
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これはベーコン入りのエピ。どちらも同じ生地を使います。パンは種類によって生地の

配合が変わります。エピは夫が好きなのです。

そして始めてから約5時間(ああ、時間かかるなあ)…焼けました~!!
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久しぶりに手作りパン、焼いたど~!!

たまには素敵な奥さん(?)してみたりするけど、普段の食事は手抜きです、ハイ…。

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by zero-as | 2010-11-18 14:01 | 日常